Frequently Asked Questions
Scegliere il Barbecue
In commercio puoi trovare barbecue:
- Prefabbricati in muratura
- In ferro o acciaio verniciato
- In acciaio inox
Ovviamente i BBQ prefabbricati in muratura sono fissi, mentre quelli in metallo possono essere fissi o mobili.
Non sempre per i BBQ prefabbricati in muratura si riesce a trovare una giusta collocazione in giardino e non è neanche facile trovare un look gradevole e in perfetta sintonia con l’architettura della casa. Tra tutti i materiali con cui può essere realizzato un barbecue, l’acciaio inox è sicuramente quello più sicuro perchè è bello di natura (senza bisogno di essere verniciato); resiste alle alte temperature e alla corrosione ed è il migliore anche dal punto di vista dell’igiene. I Barbecue da giardino di Sale e Cuore sono dotati di ruote in gomma e di maniglie in acciaio inox a scomparsa che rendono più agevole lo spostamento in qualunque zona del giardino. Tra le varie tipologie di barbecue della gamma, due sono realizzati interamente in acciaio inox.
Non è sempre facile scegliere la dimensione del barbecue più adatta alle proprie esigenze. In vendita ci sono BBQ delle più svariate forme e dimensioni: piccoli, medi, grandi ma non viene mai indicato per quante persone sono stati progettati. Se vuoi comprare un BBQ devi quindi basarti sulla tua esperienza e, guardando la dimensione della griglia, stimare quante bistecche o zucchine o salsicce o altro possono trovarvi posto. Ma la stima non è facile e si rischia quasi sempre di acquistare un BBQ troppo piccolo o troppo grande. Se è troppo piccolo non si riesce a mangiare tutti insieme, oppure si mangia tutti insieme cibi raffreddati. E allora che gusto c’è? Sale e Cuore ha trovato una soluzione innovativa, realizzando un barbecue che può espandersi all’occorrenza: abbinando una serie di accessori infatti, è posssibile utilizzare fino a 4 tipologie di cottura ed ampliare quindi il numero di persone che possono essere servite contemporaneamente. Una bella comodità!
Ovviamente anche l’estetica del prodotto può avere la sua importanza ma, in questo caso, non ci sono consigli da dare perché i gusti sono personali.
La Pietra Lavica
- Antiaderenza
- Resistenza e durata nel tempo
- Versatilità di utilizzo
- Mantenimento del calore per lunghi periodi
- Cottura dietetica ed uniforme: nessun bisogno di aggiungere condimenti agli alimenti
- Assenza di fumi
- Mantenimento ed esaltazione dei veri sapori del cibo
Nel caso di primo utilizzo sarà necessario lavare la pietra con acqua salata o bicarbonato, asciugarla, cospargerla con dell’olio di oliva e lasciarla riposare per 24 ore prima dell’utilizzo. Una volta atteso il tempo necessario si potrà procedere al riscaldamento graduale su tutta la superficie. La pietra lavica necessita di una costante pulizia, è bene però lasciarla raffreddare prima di intraprendere qualsiasi azione. Consigliamo di lavare la pietra senza l’utilizzo di detersivi in quanto la costituzione porosa della roccia potrebbe favorirne l’assimilazione. Si possono impiegare soluzioni naturali come acqua e aceto o limone per eliminare le impurità.
Per una cottura ottimale si consiglia di tenere il fuoco a legna ad una temperatura costante ed uniforme facendo riscaldare la pietra lavica gradualmente. Una volta atteso il tempo necessario si potrà procedere al riscaldamento graduale su tutta la superficie della piastra. La cottura su pietra lavica rispetta anche i cibi più delicati, per assicurare un sapore unico che accontenta tutti i gusti e le esigenze. Con la pietra lavica è possibile realizzare tanti piatti, dall’antipasto al dolce e con un semplice coperchio anche la… pizza! Scopri le tante ricette preparate da Sale e Cuore utilizzando la pietra lavica e aggiungi la tua fantasia per ottenere dei cibi sani e gustosi.
Manutenzione
- Il Barbecue Sale e Cuore è progettato per essere utilizzato solamente in ambienti esterni.
- Utilizzare il Barbecue solamente a debita distanza da materiali potenzialmente infiammabili.
- Posizionare il Barbecue su una terreno che sia il più sicuro e il più piano possibile.
- Non utilizzare benzina, alcol o altri fluidi per agevolare l’accensione del Barbecue.
- Per agevolare l’accensione in totale sicurezza, utilizzare carta da giornale, cartone, e legno sottile alla base della griglia usata per l’alloggio e alimentazione.
- Tenere i bambini e gli animali domestici lontani dal Barbecue.
- Non lasciare mai il Barbecue acceso incustodito, soprattutto se ci sono neonati, bambini o animali nelle vicinanze stante le alte temperature raggiunte dal materiale in contatto con fiamme e carbone ardente.
- Evitare di spostare il Barbecue acceso e/o caldo.
- Effettuare la pulizia del Barbecue solo quando lo stesso è spento e raffreddato sufficientemente.
- È vivamente sconsigliato l’utilizzo del barbecue in presenza di condizioni ventose avverse.
- Tenere l’imballo fuori dalla portata dei bambini.
